Couteau à désosser BladeWave

Le couteau à désosser BladeWave est un outil de précision conçu pour gérer avec brio l'art délicat du désossage de la viande et du poisson. Conçu avec une lame étroite et tranchante comme un rasoir et une pointe pointue, ce couteau permet de séparer sans effort la viande des os, de couper la graisse et de travailler autour des articulations avec une précision incroyable. Que vous prépariez de la volaille, que vous filetiez du poisson ou que vous pariez du bœuf, le couteau à désosser BladeWave garantit des coupes nettes et précises à chaque fois.

• Longueur de la lame : 6 pouces.
• Objectif : Désosser la volaille, fileter le poisson et parer les viandes.

Forgé à partir d'acier Damas 224 couches , ce couteau est non seulement un concentré de performances, mais aussi une œuvre d'art. Le motif de lame en couches offre une rétention de bord, une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles. Le manche ergonomique , fabriqué à partir d'une combinaison étonnante de bois naturel et de résine, offre une prise en main sûre et un confort supérieur, permettant un excellent contrôle lors de tâches complexes.

Léger et parfaitement équilibré, le couteau à désosser BladeWave est un incontournable pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs qui exigent précision, efficacité et élégance dans leurs ustensiles de cuisine.